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百色电气机械服务中心

来源:技术     时间:2021-12-06 01:59

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  2021年11月25日,上海市市场监督管理局发布2021年第44期省级食品安全抽检信息。   标称宜昌华尔食品有限责任公司生产的麦特龙曲奇饼干(125g/袋、麦特龙、2021-07-01)过氧化值(以脂肪计)不合格,检验结果为0.35g/100g,标准值为0.25g/100g。   宜昌华尔食品有限责任公司官网称,华尔是在成立于1984年的当地老牌食品公司——宜昌龙台食品公司的基础上,于2002年完成改制后成立的现代化食品企业。旗下拥有“麦特龙”“乡间三坊”“侎依倚”品牌系列,其中,“麦特龙”商标于2010年公司被认定为宜昌市知名商标,2011年又被认定为湖北省著名商标。   标称福建省新星食品有限公司生产的海盐味苏打饼干(808克/袋,2021-03-10)过氧化值(以脂肪计)不合格,检验结果为0.57g/100g,标准值为≤0.25g/100g。   第三方数据显示,福建省新星食品有限公司2019年因违反产品营养成分表中钠含量实测值为423,产品标签标示的钠值为315,不符合GB28050-2011第6.4项中营养成分(纳)含量的允许误差范围表2的规定(食品中的纳含量允许误差范围为≤120%标示值)被罚款4500元。   2020年,因违反生产经营不符合国家食品安全标准的产品被罚款5.1万元。   2021年,因违反经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品的被罚款6.5万元。   不合格项目的小知识   过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂被氧化,过氧化值会逐步升高。《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100-2015)中规定,饼干的过氧化值(以脂肪计)应≤0.25g/100g。食用过氧化值过高的食品可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。   责任编辑: 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。